Ингредиенты для - Творожные колобки с вишней
Как вкусно приготовить - Творожные колобки с вишней
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
В чашку выкладываем творог, 1 ст. л. сахара (у меня "ДЕМЕРАРА" ТМ "Мистраль"). Добавляем 1 яйцо и муку. Хорошо перемешиваем. Тесто готово.
3. Этап
Тесто делим на 2-3 части. Из каждой части раскатываем "колбаску", немного прижимаем пальцем и выкладываем на нее ягоды вишни на небольшом расстоянии друг от друга. Нарезаем на квадратики таким образом, чтобы в центре квадратика оказалась вишенка. (Если вишня слишком кислая, можно пересыпать ее сахаром, потом использовать для начинки).
4. Этап
Соединяем углы квадратика. Придаем форму шарика - "колобка".
5. Этап
Опускаем в кипящую чуть соленую воду. Варим после всплытия 2 минуты. Вынимаем из воды, выкладываем на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешиваем.
6. Этап
Подаем наши "колобки", добавив сметаны и посыпав сахаром.
