Name: Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками
Yield: 0
Ingredients: Молоко - 800 мл.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука - 250 гр.; Сметана - 100 гр.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Яблоки - 3 шт.; Ваниль - 1 гр.; Корица - 1 шт.; Сахар - 4 ст. л.; Белое вино полусладкое - 150 мл.; Мед - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками

1. Тесто для блинов Молоко 800 мл.

2. Тесто для блинов Дрожжи сухие 2 ч. л.

3. Тесто для блинов Соль 1/2 ч. л.

4. Тесто для блинов Сахар 1 ст. л.

5. Тесто для блинов Яйцо куриное 3 шт.

6. Тесто для блинов Масло растительное 2 ст. л.

7. Тесто для блинов Мука 250 гр.

8. Сметанная начинка Сметана 100 гр.

9. Сметанная начинка Сахарная пудра 1 ст. л.

10. Пряные яблоки Яблоки 3 шт.

11. Пряные яблоки Ваниль 1 гр.

12. Пряные яблоки Корица 1 шт.

13. Пряные яблоки Сахар 4 ст. л.

14. Пряные яблоки Белое вино полусладкое 150 мл.

15. Пряные яблоки Мед 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками

1 . Этап

Молоко подогреть до теплого состояния и вылить в чашу. Добавить соль, сахар и дрожжи.

2 . Этап

Всыпать половину муки и хорошо перемешать. Накрыть сухим чистым полотенцем и поставить в теплое место минут на 30.

1. Этап. Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками: Всыпать половину муки и хорошо перемешать. Накрыть сухим чистым полотенцем и поставить в теплое место минут на 30.

3 . Этап

Тем временем очистить яблоки от шкурки и сердцевины, разрезать пополам. Добавить сахар, ванилин, корицу и вино. Поставить на огонь и варить до мягкости яблок, не давая им развариться.

1. Этап. Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками: Тем временем очистить яблоки от шкурки и сердцевины, разрезать пополам. Добавить сахар, ванилин, корицу и вино. Поставить на огонь и варить до мягкости яблок, не давая им развариться.

4 . Этап

Для начинки взбить сметану с сахаром и убрать в холодильник.

5 . Этап

В подошедшую опару для блинов добавить яйца и растительное масло, хорошо взбить. Всыпать постепенно оставшуюся муку, делая тесто не очень густым.

1. Этап. Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками: В подошедшую опару для блинов добавить яйца и растительное масло, хорошо взбить. Всыпать постепенно оставшуюся муку, делая тесто не очень густым.

6 . Этап

Сковороду для блинов разогреть, смазать маслом и выпечь блинчики с двух сторон до румяного цвета.

1. Этап. Нежные дрожжевые блинчики с пряными яблоками: Сковороду для блинов разогреть, смазать маслом и выпечь блинчики с двух сторон до румяного цвета.

7 . Этап

Каждый блин смазать тонким слоем сметанной начинки и свернуть треугольником.

8 . Этап

Выложить подготовленные блинчики на порционные тарелки. Рядом поместить пряные яблоки. Верх каждой яблочной половинки смазать тонким слоем жидкого меда.