Name: Жульен из морепродуктов
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мидии - 100 грамм; Креветки - 150 грамм; Помидор - 1 штука; Сметана - 6 чайных ложек; Сыр твердый - 100 грамм; Соевый соус - 1 ст. ложка; Наршараб - 1 чайная ложка; Приправа - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жульен из морепродуктов

1. Мидии - 100 грамм

2. Креветки - 150 грамм

3. Помидор - 1 штука

4. Сметана - 6 чайных ложек

5. Сыр твердый - 100 грамм

6. Соевый соус - 1 ст. ложка

7. Наршараб - 1 чайная ложка

8. Приправа - по вкусу

9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жульен из морепродуктов

1. Этап

В большой миске соедините отварные и очищенные креветки (желательно использовать мелкие коктейльные) и отварные мидии. Заправьте их наршарабом, добавьте нарезанный мелкими кубиками томат. Присыпьте ингредиенты приправой для морепродуктов и тщательно все перемешайте. Разложите смесь по кокотницам.

2. Этап

Если хотите, можете присолить сверху ингредиенты. Однако многим достаточно соли, которая содержится в сыре. Смажьте ингредиенты сметаной.

1. Этап. Жульен из морепродуктов: Если хотите, можете присолить сверху ингредиенты. Однако многим достаточно соли, которая содержится в сыре. Смажьте ингредиенты сметаной.

3. Этап

Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Берите сорта, которые хорошо плавятся. Подойдет Российский или Гауда. Выложите натертый сыр в каждую кокотницу сверху сметаны.

1. Этап. Жульен из морепродуктов: Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Берите сорта, которые хорошо плавятся. Подойдет Российский или Гауда. Выложите натертый сыр в каждую кокотницу сверху сметаны.

4. Этап

Кокотницы поставьте на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте жульен двадцать минут, пока на сыре не появится румяная корочка. Подавайте горячим.