Name: Жульен из морепродуктов
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мидии - 100 грамм; Креветки - 150 грамм; Помидор - 1 штука; Сметана - 6 чайных ложек; Сыр твердый - 100 грамм; Соевый соус - 1 ст. ложка; Наршараб - 1 чайная ложка; Приправа - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Жульен из морепродуктов

1. Мидии 100 грамм

2. Креветки 150 грамм

3. Помидор 1 штука

4. Сметана 6 чайных ложек

5. Сыр твердый 100 грамм

6. Соевый соус 1 ст. ложка

7. Наршараб 1 чайная ложка

8. Приправа по вкусу

9. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Жульен из морепродуктов

1 . Этап

В большой миске соедините отварные и очищенные креветки (желательно использовать мелкие коктейльные) и отварные мидии. Заправьте их наршарабом, добавьте нарезанный мелкими кубиками томат. Присыпьте ингредиенты приправой для морепродуктов и тщательно все перемешайте. Разложите смесь по кокотницам.

2 . Этап

Если хотите, можете присолить сверху ингредиенты. Однако многим достаточно соли, которая содержится в сыре. Смажьте ингредиенты сметаной.

1. Этап. Жульен из морепродуктов: Если хотите, можете присолить сверху ингредиенты. Однако многим достаточно соли, которая содержится в сыре. Смажьте ингредиенты сметаной.

3 . Этап

Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Берите сорта, которые хорошо плавятся. Подойдет Российский или Гауда. Выложите натертый сыр в каждую кокотницу сверху сметаны.

1. Этап. Жульен из морепродуктов: Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Берите сорта, которые хорошо плавятся. Подойдет Российский или Гауда. Выложите натертый сыр в каждую кокотницу сверху сметаны.

4 . Этап

Кокотницы поставьте на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте жульен двадцать минут, пока на сыре не появится румяная корочка. Подавайте горячим.