Ингредиенты для - Грибной суп
Как вкусно приготовить - Грибной суп
1 . Этап
Овощи помыть, обсушить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Мясо также нарезать мелкими кубиками. Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить мясо и варить на медленном огне 15 минут.
2 . Этап
Лук, морковь и сельдерей слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
3 . Этап
Очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками картофель, шляпки грибов очистить от кожицы, тонко нарезать. Картофель добавить в кастрюлю, грибы в сковородку, обжарить до золотистого цвета.
4 . Этап
Когда картофель будет готов, добавить соевый соус, рисовый уксус. Готовить 5-10 минут.
5 . Этап
Добавить сливки, посолить, поперчить.
6 . Этап
Готовить 5-10 минут, выключить газ, дать настояться минут 10-15.
7 . Этап
Куриное филе мелко порубить, нарезать очень мелко луковицу, добавить 1-2ст. л. соевого соуса, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
8 . Этап
Тесто раскатать скалкой, слегка посыпая мукой.
9 . Этап
Выложить начинку.
10 . Этап
Защипнуть края, смазать желтком. Выпекать при 200-220* без конвекции 15 минут.
11 . Этап
При желании подавать со сметаной.