Грибной суп

1. Этап

Овощи помыть, обсушить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Мясо также нарезать мелкими кубиками. Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить мясо и варить на медленном огне 15 минут.

2. Этап

Лук, морковь и сельдерей слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла.

3. Этап

Очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками картофель, шляпки грибов очистить от кожицы, тонко нарезать. Картофель добавить в кастрюлю, грибы в сковородку, обжарить до золотистого цвета.

4. Этап

Когда картофель будет готов, добавить соевый соус, рисовый уксус. Готовить 5-10 минут.

5. Этап

Добавить сливки, посолить, поперчить.

6. Этап

Готовить 5-10 минут, выключить газ, дать настояться минут 10-15.

7. Этап

Куриное филе мелко порубить, нарезать очень мелко луковицу, добавить 1-2ст. л. соевого соуса, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

8. Этап

Тесто раскатать скалкой, слегка посыпая мукой.

9. Этап

Выложить начинку.

10. Этап

Защипнуть края, смазать желтком. Выпекать при 200-220* без конвекции 15 минут.

11. Этап

При желании подавать со сметаной.