Name: Курица в лимонном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Лимон - 8 штук; Масло оливковое - 100 миллилитров; Винный уксус - 1 ст. ложка; Чеснок - 1-3 зубчиков; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Душица - 1 щепотка; Курица - 1 штука; Свежая зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в лимонном соусе

1. Лимон - 8 штук

2. Масло оливковое - 100 миллилитров

3. Винный уксус - 1 ст. ложка

4. Чеснок - 1-3 зубчиков

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

7. Душица - 1 щепотка

8. Курица - 1 штука

9. Свежая зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица в лимонном соусе

1. Этап

1. Лимонов для этого блюда нужно действительно много. Не стоит пугаться, курочка не будет слишком кислой. Если используется меньшее количество курицы, тогда и количество соуса можно сократить.

2. Этап

2. Курицу вымыть, обсушить и разделить на порционные кусочки. Можно использовать исключительно грудки или крылышки, или ножки, например, - в рецепт приготовления курицы в лимонном соусе пойдет все.

1. Этап. Курица в лимонном соусе: 2. Курицу вымыть, обсушить и разделить на порционные кусочки. Можно использовать исключительно грудки или крылышки, или ножки, например, - в рецепт приготовления курицы в лимонном соусе пойдет все.

3. Этап

3. Выложить на противень, застеленный фольгой или пергаментом, подсолив и поперчив немного.

4. Этап

4. Отправить курочку в разогретую духовку на 10 минут, затем перевернуть каждый кусочек и еще минут 10-12 запекать.

5. Этап

5. Теперь можно приступить к соусу. Лимоны вымыть и выжать сок. В глубокой мисочке соединить оливковое масло, уксус и сок лимона. Подсолить немного, поперчить, добавить орегано или другие травы. Все тщательно перемешать.

1. Этап. Курица в лимонном соусе: 5. Теперь можно приступить к соусу. Лимоны вымыть и выжать сок. В глубокой мисочке соединить оливковое масло, уксус и сок лимона. Подсолить немного, поперчить, добавить орегано или другие травы. Все тщательно перемешать.

6. Этап

6. Запеченную до появления корочки курицу выложить в мисочку с соусом и оставить на 5 минут. Затем отправить кусочки курицы в сотейник, влить немного соуса и тушить на медленном огне до полной готовности.

1. Этап. Курица в лимонном соусе: 6. Запеченную до появления корочки курицу выложить в мисочку с соусом и оставить на 5 минут. Затем отправить кусочки курицы в сотейник, влить немного соуса и тушить на медленном огне до полной готовности.

7. Этап

7. Оставшийся соус отправить на огонь и уварить до более густой консистенции. Курица в лимонном соусе в домашних условиях будет подаваться к столу с ним. Когда соус готов, его можно снять с огня и добавить свежую измельченную зелень.

1. Этап. Курица в лимонном соусе: 7. Оставшийся соус отправить на огонь и уварить до более густой консистенции. Курица в лимонном соусе в домашних условиях будет подаваться к столу с ним. Когда соус готов, его можно снять с огня и добавить свежую измельченную зелень.

8. Этап

8. Мягкая и аппетитная курочка готова. Ее можно выложить на общее блюдо с высокими бортами и полить сверху соусом. Подавать можно с любимым гарниром или салатом.