Пирог Трухлявый пень
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог Трухлявый пень

1. Яйцо - 2 штуки
2. Сахар - 1 стакан
3. Кефир - 1 стакан
4. Сода - 2 чайных ложки
5. Варенье - 1 стакан
6. Мука - 2.5 стакана
7. Сметана - 2 стакана
8. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пирог Трухлявый пень

1. Этап

1. Сразу же включите духовку и установите температуру на 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте стакан сахара и щепотку соли. Взбейте венчиком до однородности.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 1. Сразу же включите духовку и установите температуру на 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте стакан сахара и щепотку соли. Взбейте венчиком до однородности.

2. Этап

2. Влейте кефир и в него всыпьте соду. Снова взбейте до появления пузырьков.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 2. Влейте кефир и в него всыпьте соду. Снова взбейте до появления пузырьков.

3. Этап

3. Подготовьте варенье или, как в данном случае, взбитые в блендере ягоды с сахаром.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 3. Подготовьте варенье или, как в данном случае, взбитые в блендере ягоды с сахаром.

4. Этап

4. Выложите в мисочку.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 4. Выложите в мисочку.

5. Этап

5. Небольшими порциями всыпайте муку, замешивая однородное тесто.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 5. Небольшими порциями всыпайте муку, замешивая однородное тесто.

6. Этап

6. Готовое тесто переложите в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Отправьте в духовку и выпекайте примерно полчасика (время зависит от объема формы).

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 6. Готовое тесто переложите в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Отправьте в духовку и выпекайте примерно полчасика (время зависит от объема формы).

7. Этап

7. Корж остудите в форме несколько минут, а затем на решетке. Острым ножом аккуратно разрежьте его на два коржа.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 7. Корж остудите в форме несколько минут, а затем на решетке. Острым ножом аккуратно разрежьте его на два коржа.

8. Этап

8. Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром. По желанию можно добавить ванилин для аромата или цедру лимона.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 8. Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром. По желанию можно добавить ванилин для аромата или цедру лимона.

9. Этап

9. Чтобы коржи были более сочными, можно пропитать их сладким сиропом (просто растворите немного сахара в воде) или соком, например. Выложите на корж крем.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 9. Чтобы коржи были более сочными, можно пропитать их сладким сиропом (просто растворите немного сахара в воде) или соком, например. Выложите на корж крем.

10. Этап

10. Остатками крема смажьте бока и хорошо промажьте верхушку. Все, наш пирог готов. Дайте ему постоять несколько часов, чтобы он пропитался. Перед подачей его можно дополнительно украсить по желанию.

1. Этап. Пирог Трухлявый пень: 10. Остатками крема смажьте бока и хорошо промажьте верхушку. Все, наш пирог готов. Дайте ему постоять несколько часов, чтобы он пропитался. Перед подачей его можно дополнительно украсить по желанию.