Кауса, или вкусная картофельная закуска с тунцом

1 . Этап

Отварной картофель прокручиваем на мясорубке.

2 . Этап

Добавляем куркуму, паприку, масло, выжатый лимонный сок. Хорошенько перемешиваем. У нас получается густое тесто.

3 . Этап

Измельчаем лук, маслины и огурец.

4 . Этап

Добавляем разделенного вилкой тунца и майнез. Перемешиваем.

5 . Этап

Картофельную массу делим на 2 равные части и раскатываем одинаковые по размеру лепешки. На одну выкладываем начинку. накрываем второй.

6 . Этап

Накрываем второй. Вырезаем формой или разрезаем ножом на порции, кому как нравится.

7 . Этап

Украшаем яйцом и подаем.