Name: Миндальные пирожные
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 160 гр.; Масло сливочное - 90 гр.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Вода - 1 ст. л.; Масло сливочное - 185 гр.; Сахар - 150 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Мука миндальная - 150 гр.; Мука - 100 гр.; Лимонная цедра - 2 ст. л.; Лепестки - 2 ст. л.; Лимон - 1 шт.; Яблоки - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Миндальные пирожные

Тесто

1. Мука 160 гр.

2. Масло сливочное 90 гр.

3. Сахарная пудра 1 ст. л.

4. Вода 1 ст. л.

Крем

1. Масло сливочное 185 гр.

2. Сахар 150 гр.

3. Яйцо куриное 3 шт.

4. Мука миндальная 150 гр.

5. Мука 100 гр.

6. Лимонная цедра 2 ст. л.

7. Лепестки 2 ст. л.

Начинка

1. Лимон 1 шт.

2. Яблоки 2 шт.

Как вкусно приготовить - Миндальные пирожные

1. Этап

Итак делаем тесто. Смешаем мягкое масло, сахарную пудру, воду и половина муки. Я делала все в комбайне. Затем подсыпаeм муку и замешиваем тесто. Можно это сделать это и просто в чашке.

2. Этап

Вот такое тесто будет.

3. Этап

Берем форму 24на 24см. Застилаем ее бумагой для выпечки. И выкладываем сразу тесто. Руками распределяем его по дну формы. И ставим в разогретую духовку до 210гр на 5 минут.

1. Этап. Миндальные пирожные: Берем форму 24на 24см. Застилаем ее бумагой для выпечки. И выкладываем сразу тесто. Руками распределяем его по дну формы. И ставим в разогретую духовку до 210гр на 5 минут.

4. Этап

Делаем тепрь крем и начинку. Яблоки почистим и порежем очень мелко. Можно натереть на терке пластинами затем порезать. Выдавим сок с лимона польем им яблоки.

1. Этап. Миндальные пирожные: Делаем тепрь крем и начинку. Яблоки почистим и порежем очень мелко. Можно натереть на терке пластинами затем порезать. Выдавим сок с лимона польем им яблоки.

5. Этап

Берем теперь мягкое масло и взбиваем его с сахаром. Постепенно добавляем по одному яйца. При этом не преставая взбивать.

1. Этап. Миндальные пирожные: Берем теперь мягкое масло и взбиваем его с сахаром. Постепенно добавляем по одному яйца. При этом не преставая взбивать.

6. Этап

Натрем цедру.

7. Этап

Добавляем цедру в масло, миндальную крошку и муку. Все перемешиваем.

8. Этап

Достаем наш корж с духовки, выкладываем на него яблоко.

9. Этап

Выкладываем ложками крем. И разравниваем его.

10. Этап

Посыпаем сверху миндальными лепестками. Накрываем форму фольгой. И ставим дальше запекаться на 20минут. При 200гр. После 20 минут открываем и держим еще 10 минут до подрумянивания.