Ингредиенты для - Черешневый торт

1. Бисквит Яйцо куриное 4 шт.
2. Бисквит Сахар 100 гр.
3. Бисквит Мука 150 гр.
4. Начинка Джем 100 гр.
5. Начинка Черешня 200 гр.
6. Начинка Сливки 200 мл.
7. Начинка Сахар 100 гр.
8. Начинка Творог 250 гр.
9. Начинка Желатин 20 гр.
10. Начинка Вода 100 мл.
11. Украшение Сливки 200 мл.
12. Украшение Ванильный сахар 10 гр.
13. Украшение Миндаль 60 гр.
14. Украшение Черешня 12 шт.
15. Украшение Загуститель для сливок 1 уп.
16. Украшение Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Черешневый торт

1 . Этап

Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли до пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар, потом по одному желтки. В полученную массу добавить муку, осторожно перемешать. Застелить дно разъемной формы (у меня диаметром 25 см) бумагой для выпечки, смазать форму маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму и печь при температуре 170 градусов 20-25 минут. Готовый бисквит немного остудить в форме, затем вынуть из формы и хорошо остудить.

1. Этап. Черешневый торт: Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли до пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар, потом по одному желтки. В полученную массу добавить муку, осторожно перемешать. Застелить дно разъемной формы (у меня диаметром 25 см) бумагой для выпечки, смазать форму маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму и печь при температуре 170 градусов 20-25 минут. Готовый бисквит немного остудить в форме, затем вынуть из формы и хорошо остудить.

2 . Этап

Остывший корпус горизонтально разрезать на три части. Одну часть снова положить в форму, смазать ее вишневым джемом и накрыть второй частью.

1. Этап. Черешневый торт: Остывший корпус горизонтально разрезать на три части. Одну часть снова положить в форму, смазать ее вишневым джемом и накрыть второй частью.

3 . Этап

Черешню помыть, вынуть косточки, несколько штук оставить для украшения.

1. Этап. Черешневый торт: Черешню помыть, вынуть косточки, несколько штук оставить для украшения.

4 . Этап

Черешню размельчить в блендере, не совсем на кашу, а чтобы были маленькие кусочки.

1. Этап. Черешневый торт: Черешню размельчить в блендере, не совсем на кашу, а чтобы были маленькие кусочки.

5 . Этап

Творог смешать с сахаром, добавить размельченную черешню.

1. Этап. Черешневый торт: Творог смешать с сахаром, добавить размельченную черешню.

6 . Этап

Сливки взбить до тугих пиков, смешать с творогом и черешней.

1. Этап. Черешневый торт: Сливки взбить до тугих пиков, смешать с творогом и черешней.

7 . Этап

В 100 мл воды замочить желатин. На водяной бане растворить желатин и влить его в начинку, хорошо перемешать. Миску с творожно-сливочной начинкой поставить в холодильник минут на 5, пока она не начнет застывать.

1. Этап. Черешневый торт: В 100 мл воды замочить желатин. На водяной бане растворить желатин и влить его в начинку, хорошо перемешать. Миску с творожно-сливочной начинкой поставить в холодильник минут на 5, пока она не начнет застывать.

8 . Этап

Затем начинку выложить в форму, где у нас уложены две части бисквита, сверху положить третью часть. Смазать верхнюю чать бисквита джемом, поставить форму с тортом в холодильник до застывания начинки.

1. Этап. Черешневый торт: Затем начинку выложить в форму, где у нас уложены две части бисквита, сверху положить третью часть. Смазать верхнюю чать бисквита джемом, поставить форму с тортом в холодильник до застывания начинки.

9 . Этап

На сковороде обжарить лепестки миндаля.

1. Этап. Черешневый торт: На сковороде обжарить лепестки миндаля.

10 . Этап

Сливки с закрепителем, ванильным сахаром и двумя ложками сахарной пудры взбить до тугих пиков. Торт достать из формы и смазать его со всех сторон сливками (немножко сливок оставить для украшения).

1. Этап. Черешневый торт: Сливки с закрепителем, ванильным сахаром и двумя ложками сахарной пудры взбить до тугих пиков. Торт достать из формы и смазать его со всех сторон сливками (немножко сливок оставить для украшения).

11 . Этап

По бокам ладошками украсить миндалем.

1. Этап. Черешневый торт: По бокам ладошками украсить миндалем.

12 . Этап

Сверху украсить торт сливками, миндалем и черешней.

1. Этап. Черешневый торт: Сверху украсить торт сливками, миндалем и черешней.

13 . Этап

Тортик получается очень нежный, с насыщенным вкусом.

1. Этап. Черешневый торт: Тортик получается очень нежный, с насыщенным вкусом.

14 . Этап

Разве можно устоять перед таким лакомым кусочком?

1. Этап. Черешневый торт: Разве можно устоять перед таким лакомым кусочком?

15 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Черешневый торт: Приятного аппетита!
Черешневый торт
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
14
Крымские чебуреки
Крымские чебуреки
Отделяем желток от белка и выливаем желток в стакан. Д...
Творожный пирог с малиной
Творожный пирог с малиной
1. Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте к ней охлаж...
Куриное филе в медовом маринаде
Куриное филе в медовом маринаде
Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте небольшими...
Ножка индейки с чесноком и розмарином
Ножка индейки с чесноком и розмарином
1. Наш небольшой набор нужных ингредиентов. 2. Ножки в...
Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи
Тыкву почистить, нарезать на кусочки и отварить до гот...
Оладьи с рыбой
Оладьи с рыбой
Приготовим все ингредиенты: филе минтая и филе лосося,...
Тыква с мандариновым соусом
Тыква с мандариновым соусом
Вот эти продукты нам понадобятся. По авторскому рецепт...
Пирог с картофелем и артишоком
Пирог с картофелем и артишоком
Отвариваем 2-3 картофеля (у автора 1), в кожуре до гот...
Творог Даниссимо за 5 минут
Творог Даниссимо за 5 минут
Ингредиенты и вспомогательная техника. У меня тут даже...
Салат с куриными сердечками
Салат с куриными сердечками
Сердечки, естественно, должны быть отварные! Учить их...
Салат Осенний натюрморт
Салат Осенний натюрморт
Лук мелко нашинковать и обжарить вне большом количеств...
Томатный суп с рыбными фрикадельками
Томатный суп с рыбными фрикадельками
Крупу перловую замочить на ночь, затем промыть в 2-3-...