Моё ленивое печенье Савоярди

1. Этап

Готовим продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Белки отделяем от желтков.

3. Этап

Белки взбиваем до устойчивости! Я использовала блендер.

4. Этап

Добавляем половину сахара и опять взбиваем!

5. Этап

Выкладываем в чашку. Получаются вот такие белки с сахаром. Теперь взбиваем желтки.

6. Этап

Выкладываем вторую половину сахара. Взбиваем.

7. Этап

Взбили желтки с сахаром.

8. Этап

Выкладываем всё в чашку и аккуратно соединяем белки с желтками. Я сделала это ложкой.

9. Этап

Просеиваем по ложке муку и вмешиваем в тесто.

10. Этап

Получилось тесто для савоярди, которое нужно поместить в мешок или плотный пакет, чтобы отсадить печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой. Печенье примерно длиной 10 см и шириной 2-2,5 см. Присыпать печенье для выпечки сахарной пудрой. Я для ленивых савоярди этого не делаю.

11. Этап

А делаю так. Беру форму, застилаю её бумагой и выкладываю тесто, распределяя равномерным слоем высотой 2 см.

12. Этап

Присыпаю сахарной пудрой и ставлю в духовку на 7-10 минут при т-180 С.

13. Этап

Готово. Я ещё присыпала сахарной пудрой.

14. Этап

Дала остыть, разрезала на квадраты, заварила кофе с корицей и подала. Так же корж можно разрезать на полоски ( как печенье).

15. Этап

Наслаждаемся!