Домашний торт Пьяная вишня

1 . Этап

Вишню без косточек залить водкой и оставить на ночь. Затем процедить через дуршлаг.

2 . Этап

В миске смешать все сухие ингредиенты. Далее добавьте яйца и сметану и снова хорошо перемешайте

3 . Этап

Дно разъёмной формы ( у меня форма 20 см в диаметре) застелите пергаментной бумагой. Форму смажьте сливочным маслом. Сверху форма покройте фольгой.

4 . Этап

Заранее разогреть духовку до 180-190 градусов. Выпекать бисквит до готовности 25-30 минут.

5 . Этап

Проверить готовность деревянной палочкой, она должна быть сухой.

6 . Этап

Срежьте тонким слоем верх в бисквите. Удалите мякоть, так чтобы у вас получилась корзинка.

7 . Этап

Готовим крем: миксером размешать до однородной массы сливочное масло и сгущенное молоко. Часть крема отобрать в отдельную посуду

8 . Этап

В крем добавить вишню и мякоть бисквита. хорошо перемешайте. Немного мякоти оставьте на украшение торта.

9 . Этап

Собираем торт: В бисквитную корзинку выкладываем всю начинку.

10 . Этап

Далее накрываем верх бисквита той частью которую срезали. Весь торт смазываем кремом.

11 . Этап

Украшаем крошкой бисквита и по желанию свежей вишней.

12 . Этап

Для того чтобы торт хорошо пропитался, поставьте в холодильник на ночь

13 . Этап

Приятного аппетита!