Name: Капкейки с сюрпризом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 180 г; Сахар - 200 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Молоко - 2 ст. л.; Экстракт - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капкейки с сюрпризом

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Масло сливочное - 180 г

3. Сахар - 200 г

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Молоко - 2 ст. л.

6. Экстракт - 1 ч. л.

7. Яйцо куриное - 3 шт

Как вкусно приготовить - Капкейки с сюрпризом

1. Этап

Приготовить тесто: взбить сливочное масло с сахаром до пышности на высокой скорости миксера

2. Этап

По одному добавлять яйца, хорошенько взбивая после каждого,

3. Этап

Налить молоко и постепенно добавить, по частям, просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая на низкой скорости

4. Этап

Полученное тесто разделить на две части, одну часть разделить на несколько частей, положить краски и размешать. У меня получились 6 цветов :красный, зеленый, желтый, оранжевый, коричневый (с какао) и горчичный (с куркумой)

1. Этап. Капкейки с сюрпризом: Полученное тесто разделить на две части, одну часть разделить на несколько частей, положить краски и размешать. У меня получились 6 цветов :красный, зеленый, желтый, оранжевый, коричневый (с какао) и горчичный (с куркумой)

5. Этап

Переложить их в мешочки. можно в обычные файлы, обрезать уголочки

6. Этап

Разноцветное тесто положить в форму для кейкпопсов ( у меня такая как раз лежала давно без дела). чередуя по типу зебры. Выпекать при тем-ре 170 гр. 25 минут.

1. Этап. Капкейки с сюрпризом: Разноцветное тесто положить в форму для кейкпопсов ( у меня такая как раз лежала давно без дела). чередуя по типу зебры. Выпекать при тем-ре 170 гр. 25 минут.

7. Этап

Получившиеся бисквитные шарики остудить. В форму для маффинов выложить бумажные капсулы и положить по 1 ст. л. белого теста, сверху выложить цветные шарики и слегка притопить их.

1. Этап. Капкейки с сюрпризом: Получившиеся бисквитные шарики остудить. В форму для маффинов выложить бумажные капсулы и положить по 1 ст. л. белого теста, сверху выложить цветные шарики и слегка притопить их.

8. Этап

Сверху положить по ложке белого теста, как бы прикрывая их. Выпекать при тем-ре 170 гр 15 минут. Дать остыть в форме 5 минут, а затем, выложив из железной формы, остудить на решетке.