Запеченая фриттата с тыквой и шпинатом

1 . Этап

Тыкву порезать не крупными кубиками, морковь и лук - произвольно.

2 . Этап

Сковороду чуть смазать маслом, обжарить тыкву до легкой корочки на сильном огне.

3 . Этап

Добавить шпинат и размягчить его с тыквой, помешивая.

4 . Этап

В жаропрочную форму выложить половину помидор и лука, затем тыкву, затем остальные помидоры и лук.

5 . Этап

Яйца смешать с молоком, подсолить по вкусу, добавить перец, любимые сушеные травы или специи. Залить содержимое формы.

6 . Этап

Я добавила острый чили перчик, люблю острое))

7 . Этап

Запекать при 180 градусах буквально 5-7 минут.

8 . Этап

При подаче можно добавить консервированный горошек и зелень.