Name: Картофельные тарталетки с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Грудка куриная - 1 штука; Картофель - 6 штук; Лук - 2 штуки; Сыр - 150 грамм; Соль - по вкусу; Грибы - 300 грамм; Сметана - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные тарталетки с грибами

1. Грудка куриная - 1 штука

2. Картофель - 6 штук

3. Лук - 2 штуки

4. Сыр - 150 грамм

5. Соль - по вкусу

6. Грибы - 300 грамм

7. Сметана - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Картофельные тарталетки с грибами

1. Этап

Вымойте куриную грудку с обеих сторон. Очистите от кожицы и костей. Порежьте курицу на кубики или соломкой. Главное помнить, что это начинка в маленькие тарталетки и её размер должен быть соответствующим.

2. Этап

Очистите и вымойте картофель. Потрите его на крупной терке и чуть-чуть посолите.

3. Этап

Порежьте лук на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, обильно смажьте ее маслом. Обжаривайте курицу, грибы и лук. На это уйдёт примерно 10-15 минут. Помешивайте и не дайте курице подгореть. Добавьте сметану, жарьте еще 2-3 минуты. После выключите газ и дайте начинке постоять под крышкой примерно 10 минут.

1. Этап. Картофельные тарталетки с грибами: Порежьте лук на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, обильно смажьте ее маслом. Обжаривайте курицу, грибы и лук. На это уйдёт примерно 10-15 минут. Помешивайте и не дайте курице подгореть. Добавьте сметану, жарьте еще 2-3 минуты. После выключите газ и дайте начинке постоять под крышкой примерно 10 минут.

4. Этап

Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите формы для кексов. Смажьте их маслом, выложите на них не толстым слоем картофель. Выпекайте его в духовке примерно 15 минут.

1. Этап. Картофельные тарталетки с грибами: Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите формы для кексов. Смажьте их маслом, выложите на них не толстым слоем картофель. Выпекайте его в духовке примерно 15 минут.

5. Этап

Когда картофельная корзиночка будет готова, выложите в нее начинку. Посыпьте сверху натёртый на крупной тёрке сыр. Поставьте тарталетки в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр подтаял. Картофельные тарталетки с грибами готовы.