Name: Картофельные тарталетки с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Грудка куриная - 1 штука; Картофель - 6 штук; Лук - 2 штуки; Сыр - 150 грамм; Соль - по вкусу; Грибы - 300 грамм; Сметана - 100 грамм

Ингредиенты для - Картофельные тарталетки с грибами

1. Грудка куриная 1 штука

2. Картофель 6 штук

3. Лук 2 штуки

4. Сыр 150 грамм

5. Соль по вкусу

6. Грибы 300 грамм

7. Сметана 100 грамм

Как вкусно приготовить - Картофельные тарталетки с грибами

1 . Этап

Вымойте куриную грудку с обеих сторон. Очистите от кожицы и костей. Порежьте курицу на кубики или соломкой. Главное помнить, что это начинка в маленькие тарталетки и её размер должен быть соответствующим.

2 . Этап

Очистите и вымойте картофель. Потрите его на крупной терке и чуть-чуть посолите.

3 . Этап

Порежьте лук на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, обильно смажьте ее маслом. Обжаривайте курицу, грибы и лук. На это уйдёт примерно 10-15 минут. Помешивайте и не дайте курице подгореть. Добавьте сметану, жарьте еще 2-3 минуты. После выключите газ и дайте начинке постоять под крышкой примерно 10 минут.

1. Этап. Картофельные тарталетки с грибами: Порежьте лук на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, обильно смажьте ее маслом. Обжаривайте курицу, грибы и лук. На это уйдёт примерно 10-15 минут. Помешивайте и не дайте курице подгореть. Добавьте сметану, жарьте еще 2-3 минуты. После выключите газ и дайте начинке постоять под крышкой примерно 10 минут.

4 . Этап

Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите формы для кексов. Смажьте их маслом, выложите на них не толстым слоем картофель. Выпекайте его в духовке примерно 15 минут.

1. Этап. Картофельные тарталетки с грибами: Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите формы для кексов. Смажьте их маслом, выложите на них не толстым слоем картофель. Выпекайте его в духовке примерно 15 минут.

5 . Этап

Когда картофельная корзиночка будет готова, выложите в нее начинку. Посыпьте сверху натёртый на крупной тёрке сыр. Поставьте тарталетки в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр подтаял. Картофельные тарталетки с грибами готовы.