Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная кольраби в панировке
Как вкусно приготовить - Жареная кольраби в панировке
1. Этап
Капусту кольраби очистить от листьев и кожуры. Нарезать брусочками.
2. Этап
Подготовить набор специй для маринования овощей и грибов ТМ Форестер. Прекрасно подобранный состав специй с морской солью, сделают нашу капусточку пикантной.
3. Этап
Специями обильно посыпать брусочки капусты со всех сторон и оставить на 10 минут.
4. Этап
Тем временем сделаем кляр. В мисочке смешать сметану с яйцом и солью.
5. Этап
Брусочки кольраби опустить в кляр, затем обвалять в панировочных хлопьях. (я брала хлопья для темпура)
6. Этап
Обжарить кольраби в кипящем масле до золотистой корочки.
7. Этап
Готовые жаренные брусочки кольраби сначала выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а затем подаем к столу.
