Жареная кольраби в панировке

1 . Этап

Капусту кольраби очистить от листьев и кожуры. Нарезать брусочками.

2 . Этап

Подготовить набор специй для маринования овощей и грибов ТМ Форестер. Прекрасно подобранный состав специй с морской солью, сделают нашу капусточку пикантной.

3 . Этап

Специями обильно посыпать брусочки капусты со всех сторон и оставить на 10 минут.

4 . Этап

Тем временем сделаем кляр. В мисочке смешать сметану с яйцом и солью.

5 . Этап

Брусочки кольраби опустить в кляр, затем обвалять в панировочных хлопьях. (я брала хлопья для темпура)

6 . Этап

Обжарить кольраби в кипящем масле до золотистой корочки.

7 . Этап

Готовые жаренные брусочки кольраби сначала выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а затем подаем к столу.