Ингредиенты для - Рыба под сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Рыба под сливочным соусом
1. Этап
Включить духовку на 180 градусов. Можно сначала поставить рыбу в духовку запекаться, а потом заняться соусом или делать все параллельно. Нарезанный лук спассеровать на половине сливочного масла до прозрачности. Добавить вторую половину масла и муку. Обжарить минуту.
2. Этап
Влить порциями сливки, перемешивая. Добавить паприку, тимьян, соль.
3. Этап
Как только сливки начнут густеть, добавить плавленый сыр. Перемешать и добавить шпинат. Когда шпинат увянет, снять соус с огня.
4. Этап
Рыбу можно брать целую или кусками. Выпотрошить, помыть под холодной водой. Положить на фольгу, полить растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Запечь в фольге при 180 градусах 20-25 минут.
5. Этап
Готовую рыбу выложить на тарелку, полить соусом и украсить черри.
