Картофельная плетенка с изюмом

1 . Этап

Отварной картофель натереть на мелкой терке.

2 . Этап

Муку просеять.

3 . Этап

Дрожжи развести в теплом молоке, добавив сахар коричневый. Т. к. для замеса теста я использовала хлебопечь, то сахар растворила в дрожжевом молоке, во избежании царапин покрытия ведра крупными кристаллами.

4 . Этап

В ведро хлебопечи добавить муку, маргарин, картофель натертый, соль.

5 . Этап

Изюм промытый и высушенный добавить к остальным ингредиентам.

6 . Этап

Залить дрожжевым молоком и поставить на замес. Затем дать тесту подойти.

7 . Этап

Подошедшее тесто пушистое, ароматное.

8 . Этап

Разделить тесто на 3 одинаковых жгута.

9 . Этап

Сплести их в косичку.

10 . Этап

Поставить косичку на расстойку, затем смазать разболтанным яйцом и посыпать сверху коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке до готовности.