Панкейки с чаем матча и шоколадом

1. Этап

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью.

2. Этап

Влить теплый кефир и перемешать.

3. Этап

Добавить просеянный через ситечко зеленый чай Матча, ванильный экстракт.

4. Этап

И быстродействующие дрожжи "Саф Момент".

5. Этап

Просеять муку и добавить к тесту.

6. Этап

Перемешать до однородности и убрать в теплое место на мин 30.

7. Этап

Через 30 мин наше тесто подошло.

8. Этап

Теперь можно добавить растопленное (не горячее!)сливочное масло и белый шоколад. Именно белый шоколад в этом рецепте намного лучше и смотрится и по вкусу больше подходит.

9. Этап

Тесто перемешать и жарить панкейки на сайхой сковороде. Жарим на одной стороне на среднем огне пока сверху панкейк не покроится пузырьками, затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны.

10. Этап

Приятного аппетита! И Веселой и Счастливой Масленицы!!