Ингредиенты для - Баклажаны, запеченные в ореховой панировке
Как вкусно приготовить - Баклажаны, запеченные в ореховой панировке
1 . Этап
Баклажаны хорошо помыть. Очистить от кожуры (не обязательно).
2 . Этап
Нарезать баклажаны кольцами, толщиной, примерно 1.5 см. Далее замочить баклажаны в холодной подсоленной воде на 15-20 мин., чтобы ушла лишняя горечь. По истечении времени слить воду.
3 . Этап
Арахис ТМ Botanica поместить в блендер.
4 . Этап
Измельчить в мелкую крошку.
5 . Этап
Смешать измельчённые орехи с панировочными сухарями.
6 . Этап
Яйца вбить в миску, добавить растительное масло и чеснок выдавленный через пресс.
7 . Этап
Тщательно взбить венчиком или миксером.
8 . Этап
Далее кольца баклажан обмануть в яично-масляной массе, затем обвалять в панировке. P.S. Соль я не добавляла, т. к. арахис солёный, но по своему вкусу вы можете посолить дополнительно.
9 . Этап
Выложить баклажаны на противень, застеленный силиконовым ковриком. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 20-25 мин. Затем выключить духовку и оставить там баклажаны ещё на 10 мин.
10 . Этап
Готовые баклажаны сервировать по своему усмотрению. Я нанизала на шпажку.