Рогалики с халвой и повидлом

1. Этап

Яйца взбить с солью.

2. Этап

Добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло.

3. Этап

Добавить сухие дрожжи и коньяк.

4. Этап

Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к жидкой части.

5. Этап

Замесить не очень крутое тесто. Поместить в емкость, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

6. Этап

Тесто раскатать в круг.

7. Этап

Поделить ножом на 8 сегментов.

8. Этап

Для начинки подготовить яблочно-грушовое повидло и халву (у меня шоколадная). Халву размять вилкой, добавив или немного повидла, или 50 г сливочного масла, для того, чтобы масса стала однородной.

9. Этап

На широкую часть каждого сегмента выложить начинку.

10. Этап

Свернуть рулетом по направлению к узкому концу. Можно каждый рогалик обкатать в сахаре.

11. Этап

На застеленный пекарской бумагой противень выложить рогалики. Дать подойти минут 15.

12. Этап

Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут до золотистого цвета.