Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сальтисон из печени
Как вкусно приготовить - Сальтисон из печени
1. Этап
Промойте и нарежьте печенку кубиками. Так же режем сало. Добавляем муку, манную крупу, яичные желтки и измельченный чеснок. Специи по вкусу, но советую все же добавить.
2. Этап
Тщательно все перемешайте.
3. Этап
Выкладываем на пищевую пленку будущие колбаски.
4. Этап
Заворачиваем фарш в пленку как на рисунке. Фиксируем нитками.
5. Этап
Варим сальтисон в кипящей воде , около двух часов. Огонь мелкий.
6. Этап
Готовый печеночный сальтисон остудите. На ночь положите в холодильник. Приятного аппетита!
