Name: Картофельные котлеты с фаршем в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Фарш мясной - 200 грамм; Картофель - 500 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Яйцо куриное - 1 штука; Мука пшеничная - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные котлеты с фаршем в духовке

1. Фарш мясной - 200 грамм

2. Картофель - 500 грамм

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Яйцо куриное - 1 штука

5. Мука пшеничная - 2 ст. ложки

6. Соль, перец - по вкусу

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты с фаршем в духовке

1. Этап

Для начала нужно приготовить картофель. Очистите его, нарежьте некрупными кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем разомните его толкушкой, добавьте одно яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте.

2. Этап

Мясной фарш выложите в сковороду и немного обжарьте на растительном масле. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду к фаршу, обжарьте всё до готовности.

1. Этап. Картофельные котлеты с фаршем в духовке: Мясной фарш выложите в сковороду и немного обжарьте на растительном масле. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду к фаршу, обжарьте всё до готовности.

3. Этап

Из картофельной массы нужно сделать лепёшки. Тесто прилипает к рукам, поэтому руки можно посыпать мукой или же немного cмочить в воде. На лепёшки из картофеля выложите по столовой ложке мясного фарша, слепите аккуратные котлетки.

1. Этап. Картофельные котлеты с фаршем в духовке: Из картофельной массы нужно сделать лепёшки. Тесто прилипает к рукам, поэтому руки можно посыпать мукой или же немного cмочить в воде. На лепёшки из картофеля выложите по столовой ложке мясного фарша, слепите аккуратные котлетки.

4. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в неё котлетки. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте туда форму. Запекать котлетки нужно около 20 минут. После первых 10 минут в духовке котлеты нужно аккуратно перевернуть лопаткой.