Плов

1. Этап

Нарезаем морковку мелкой соломкой

2. Этап

Нарезаем лук полукольцами

3. Этап

Мясо нарезаем средними кусочками

4. Этап

В казан наливаем масло, затем наше мясо хорошо обжариваем

5. Этап

После того как мы обжарили мясо, кладем лук и так же обжариваем до золотистости

6. Этап

Как обжарили лук, мы добавляем морковку, ее так же хорошо обжариваем до золотистости

7. Этап

Во время приготовления морковки добавляем немного зиры и соль

8. Этап

После того как обжарили моркову, мы добавляем воду и обязательно нужно учесть, что на килограмм риса, нужно 1 литр воду (если добавите больше то получиться каша) в крайней мере если не будет хватать, воду можно будет чуть чуть подлить

9. Этап

После того как вода закипела, даем по кипеть на медленном огне, минут 20-30

10. Этап

После как наш зервак покипел, минут 20-30, закидываем рис

11. Этап

Даем рису впитать всю воду и ложим чеснок, сверху посыпаем оставшейся зирой

12. Этап

После того как наш рис впитал почти всю воду, мы рис собираем горкой и закрываем его минут на 40, периодически помешивая

13. Этап

Минут через 40, открываем крышку и перемешиваем хорошо

14. Этап

Всем приятного аппетита!!!