
Ингредиенты для - Татар-бораки
Как вкусно приготовить - Татар-бораки
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.

2. Этап
В небольшой миске соедините яйцо, соль и воду. Взбейте до однородности.

3. Этап
Всыпьте просеянную муку. Замесите крутое тесто.

4. Этап
Оставьте тесто на 30 минут.

5. Этап
Лук очистите, нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Идеальный вариант - обжарить лук на топленом масле. Но можно использовать смесь растительного и сливочного.

6. Этап
Сметану или мацони соедините с измельченным чесноком и перемешайте.

7. Этап
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Параллельно доведите до кипения воду.

8. Этап
Нарежьте тесто квадратиками или ромбиками.

9. Этап
Выложите пласты теста в кипящую подсоленную воду и варите около 4-5 минут до готовности.

10. Этап
Аккуратно извлеките тесто шумовкой и выложите на тарелку.

11. Этап
Присыпьте жареным луком и дополните чесночным соусом. Вот и все, "Татар-бораки" можно подавать к столу. Приятного аппетита!
