Ингредиенты для - Татар-бораки
Как вкусно приготовить - Татар-бораки
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
В небольшой миске соедините яйцо, соль и воду. Взбейте до однородности.
3 . Этап
Всыпьте просеянную муку. Замесите крутое тесто.
4 . Этап
Оставьте тесто на 30 минут.
5 . Этап
Лук очистите, нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Идеальный вариант - обжарить лук на топленом масле. Но можно использовать смесь растительного и сливочного.
6 . Этап
Сметану или мацони соедините с измельченным чесноком и перемешайте.
7 . Этап
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Параллельно доведите до кипения воду.
8 . Этап
Нарежьте тесто квадратиками или ромбиками.
9 . Этап
Выложите пласты теста в кипящую подсоленную воду и варите около 4-5 минут до готовности.
10 . Этап
Аккуратно извлеките тесто шумовкой и выложите на тарелку.
11 . Этап
Присыпьте жареным луком и дополните чесночным соусом. Вот и все, "Татар-бораки" можно подавать к столу. Приятного аппетита!