Картофель с окороком и брюссельской капустой

1 . Этап

Все наши ингредиенты! Овощи помыть, картофель почистить, с брюссельской капусты снять верхние листочки, если они плохие. Картофель, отварить 15 минут. Капустку с мускатным молотым орехом (0,5 ч. л.) 10 минут отварить (отдельно от картошки). Лук нарезать полукольцами, окорок - брусочками, не сильно маленькими.

2 . Этап

На смазанной маслом сковороде обжарить лук и окорок. Выложить в тарелочку и отставить в сторону.

3 . Этап

С отваренного картофеля слить воду и обжарить его на сковороде до золотистой корочки.

4 . Этап

Добавить брюссельскую капусту, ещё немного пожарить.

5 . Этап

Затем добавляем обжаренный окорок с луком.

6 . Этап

Зелень мелко нарезать. Посыпать специями.

7 . Этап

Добавить жирной сметанки и всё хорошо перемешать.

8 . Этап

Блюдо в готовом виде!