Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранина по-армянски
Как вкусно приготовить - Баранина по-армянски
1. Этап
Итак, для начала мы чистим репчатый луки и нарезаем его мелко.
2. Этап
Гранат очищаем от кожуры и извлекаем из него зерна.
3. Этап
С баранины срезаем пленки и жилы, промываем мясо, вытираем его насухо и нарезаем кубиками шириной в 2,5-3 см.
4. Этап
В сковороде разогреваем топленое масло и выкладываем в него нарезанный луки и мясо, жарим все до золотистого цвета.
5. Этап
После этого наливаем в сковороду кипяченую воду так, чтобы она почти полностью накрывала баранину, добавляем зерна граната, солим и перчим все по вкусу.
6. Этап
Тушим мясо на медленном огне, а когда зерна граната станут бесцветными, а баранина мягкой, выключаем огонь.
7. Этап
Готовое блюдо подаем с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
