Свинина с бананом и арахисовым соусом

1 . Этап

Приготовить необходимые продукты.

2 . Этап

Перец чили измельчить. Лук и чеснок мелко порубить. Арахис обдать кипятком, очистить и измельчить в блендере до состояния пюре.

3 . Этап

В сотейнике разогреть 1 ст. л. масла, положить лук, чеснок и острый перец. Обжарить на среднем огне в течение 2 минут, при постоянном помешивании.

4 . Этап

Добавить горячий бульон, арахисовое пюре, соевый соус, шоколад и пряности. Размешать, дать закипеть и готовить 5 минут на слабом огне.

5 . Этап

На сковороде разогреть оставшееся масло. Мясо отбить, положить на сковороду и обжарить с обеих сторон, 3-4 минуты.

6 . Этап

Банан очистить, крупно порезать наискосок, добавить к мясу и готовить на сильном огне все вместе ещё 1 минуту.

7 . Этап

Подавать с отварным рисом, посыпав зеленью. Соус подать отдельно.

8 . Этап

Приятного аппетита!