Name: Блины Сырно-мясные колокольчики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 80 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Молоко - 350 мл; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Фарш мясной - 5 ст. л.; Сыр твердый - 2 ст. л.; Морковь - 2 ст. л.; Лук репчатый - 0,5 шт; Чеснок - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Вода - 150 мл; Лавровый лист - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины Сырно-мясные колокольчики

Тесто

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Мука пшеничная 80 г

3. Масло подсолнечное 2 ст. л.

4. Молоко 350 мл

5. Сахар 1 ч. л.

6. Соль 1 щепот.

Начинка

1. Фарш мясной 5 ст. л.

2. Сыр твердый 2 ст. л.

3. Морковь 2 ст. л.

4. Лук репчатый 0,5 шт

5. Чеснок 1 зуб.

6. Соль по вкусу

7. Вода 150 мл

8. Лавровый лист 1 шт

Как вкусно приготовить - Блины Сырно-мясные колокольчики

1. Этап

В молоко добавляем щепотку соли и сахар. Затем разбиваем куриное яйцо и венчиком размешиваем массу до однородности.

2. Этап

Добавляем муку и подсолнечное масло ТМ Олейна.

3. Этап

На сковороде жарим до румяного цвета блины и немного их остужаем.

4. Этап

Начинку будем готовить на сковороде, в которую выливаем воду и добавляем соль и лавровый лист. Доводим до кипения. Затем добавляем мясной фарш, измельченный репчатый лук, морковь. Перемешиваем и тушим 20-30 минут на медленном огне до готовности. Затем остудить мясную начинку и соединить ее с тертым сыром и измельченным чесноком.

1. Этап. Блины Сырно-мясные колокольчики: Начинку будем готовить на сковороде, в которую выливаем воду и добавляем соль и лавровый лист. Доводим до кипения. Затем добавляем мясной фарш, измельченный репчатый лук, морковь. Перемешиваем и тушим 20-30 минут на медленном огне до готовности. Затем остудить мясную начинку и соединить ее с тертым сыром и измельченным чесноком.

5. Этап

Блины сворачиваем так: сначала сворачиваем пополам, а затем каждую сторону подгибаем к середине и фиксируем зубочистками. Заполняем образованные "колокольчики" сырно-мясной начинкой. Блины с начинкой готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!