Запеканка с рисом и брокколи

1. Этап

Лук произвольно нарезать.

2. Этап

Филе нарезать маленькими кубиками.

3. Этап

Обжарить лук и филе на растительном масле в течении 2-3 минут.

4. Этап

Добавить брокколи, жарить 5-7 минут.

5. Этап

Добавить отварной рис, посолить и поперчить по вкусу. Прогреть 1 минуту.

6. Этап

Рис я использовала ТМ МИСТРАЛЬ.

7. Этап

Выложить овощи с рисом и филе в форму для запекания.

8. Этап

Яйцо взбить вилкой с майонезом, по желанию можно добавить укроп.

9. Этап

Залить взбитым яйцом запеканку. Запечь при 180С, в течении 20 минут.

10. Этап

Приятного аппетита.