Информация о рецепте
Ингредиенты для - Засол красной рыбы в холодильнике
Как вкусно приготовить - Засол красной рыбы в холодильнике
1. Этап
В кастрюльку влейте воду и добавьте соль, слегка нагрейте, чтобы соль растворилась.
2. Этап
Когда рассол немного остынет, добавьте мед и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.
3. Этап
Часть промытого и обсушенного филе рыбки выложите в форму.
4. Этап
На рыбку выложите укроп и насыпьте черного перца.
5. Этап
Теперь накройте филе вторым кусочком, чтобы кожица была сверху. Влейте рассол, установите пресс и затяните форму пленкой.
6. Этап
Оставьте рыбку в холодильнике на 48 часов, затем достаньте кусочки и просушите на бумажном полотенце. Вот и все, можно угощаться.
