Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рубленые куриные котлеты с сыром
Как вкусно приготовить - Рубленые куриные котлеты с сыром
1. Этап
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.
2. Этап
Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).
3. Этап
Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.
4. Этап
В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.
5. Этап
Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт.
6. Этап
Котлетки готовы. Получается вот такая вкусяшка ;)
7. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
