Name: Яичный пирог с луком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Желток яичный - 1 штука; Яйцо вареное - 5 штук; Яйцо - 4 штуки; Сода - 1/4 чайных ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Холодная вода - 2 ст. ложки; Молоко или сливки - 2 ст. ложки; Лук зеленый - 1 пучок; Плавленый сырок - 2 штуки; Соль - по вкусу; Паприка - по вкусу

Ингредиенты для - Яичный пирог с луком

1. Мука 200 грамм

2. Масло сливочное 100 грамм

3. Желток яичный 1 штука

4. Яйцо вареное 5 штук

5. Яйцо 4 штуки

6. Сода 1/4 чайных ложки

7. Соль 0,5 чайных ложки

8. Холодная вода 2 ст. ложки

9. Молоко или сливки 2 ст. ложки

10. Лук зеленый 1 пучок

11. Плавленый сырок 2 штуки

12. Соль по вкусу

13. Паприка по вкусу

Как вкусно приготовить - Яичный пирог с луком

1 . Этап

1. Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с солью и содой. Холодное масло нарежьте кусочками, добавьте к мучной смеси и перетрите ее руками до состояния крошки.

2 . Этап

2. Добавьте яичный желток, холодную воду и быстро замесите тесто. Соберите тесто в комок, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Яичный пирог с луком: 2. Добавьте яичный желток, холодную воду и быстро замесите тесто. Соберите тесто в комок, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

3. Приготовьте начинку: нарежьте большой пучок зеленого лука, яйца нарежьте кубиками и перемешайте. Тесто достаньте из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму так, чтобы образовался бортик. Наколите тесто вилкой.

1. Этап. Яичный пирог с луком: 3. Приготовьте начинку: нарежьте большой пучок зеленого лука, яйца нарежьте кубиками и перемешайте. Тесто достаньте из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму так, чтобы образовался бортик. Наколите тесто вилкой.

4 . Этап

4. Выложите на тесто охлажденный тертый плавленый сыр, а сверху — начинку из лука и яиц. Сырые яйца смешайте с солью, молоком и паприкой, перемешайте.