Фаршированный Колобок

1. Этап

Помыв колобок, вырезаю крышечку.

2. Этап

Аккуратно вынимаю мякоть, солю, смазываю растительным маслом изнутри.

3. Этап

Закрываю крышечку, и ставлю в разогретую, до 180 духовку, пока готовлю начинку. (у меня ушло минут 30).

4. Этап

Итак, отвариваю рис (у меня был отварен полностью, но думаю лучше чуть не доварить).

5. Этап

Мелко режу свинину.

6. Этап

Обжариваю на растительном масле (посолить, поперчить по-вкусу, я еще добавила щепотку сахара).

7. Этап

На той же сковородке слегка обжариваю лук с нарезанными грибами.

8. Этап

Вынимаю из духовки колобок. В нем образовался сок.

9. Этап

На дно колобка выкладываю мясо и пару капель майонеза.

10. Этап

Грибочки с майонезом туда же, и чуть водички.

11. Этап

Далее рис.

12. Этап

И сыр.

13. Этап

Закрываю колобок крышечкой.

14. Этап

Тщательно заворачиваю в фольгу.

15. Этап

И в духовку на максимум (у меня 230 градусов). Через час-полтора колобок готов (готовность проверяю шпажкой, ткнула в бок).

16. Этап

Вот такой он получился!

17. Этап

Снимаем пробу! Очень вкусно, сочно! А бульооон!!! Приятного аппетита!