Фаршированный Колобок

1 . Этап

Помыв колобок, вырезаю крышечку.

2 . Этап

Аккуратно вынимаю мякоть, солю, смазываю растительным маслом изнутри.

3 . Этап

Закрываю крышечку, и ставлю в разогретую, до 180 духовку, пока готовлю начинку. (у меня ушло минут 30).

4 . Этап

Итак, отвариваю рис (у меня был отварен полностью, но думаю лучше чуть не доварить).

5 . Этап

Мелко режу свинину.

6 . Этап

Обжариваю на растительном масле (посолить, поперчить по-вкусу, я еще добавила щепотку сахара).

7 . Этап

На той же сковородке слегка обжариваю лук с нарезанными грибами.

8 . Этап

Вынимаю из духовки колобок. В нем образовался сок.

9 . Этап

На дно колобка выкладываю мясо и пару капель майонеза.

10 . Этап

Грибочки с майонезом туда же, и чуть водички.

11 . Этап

Далее рис.

12 . Этап

И сыр.

13 . Этап

Закрываю колобок крышечкой.

14 . Этап

Тщательно заворачиваю в фольгу.

15 . Этап

И в духовку на максимум (у меня 230 градусов). Через час-полтора колобок готов (готовность проверяю шпажкой, ткнула в бок).

16 . Этап

Вот такой он получился!

17 . Этап

Снимаем пробу! Очень вкусно, сочно! А бульооон!!! Приятного аппетита!