Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде

Овощи
1. Лук репчатый 1/2 шт.
2. Болгарский перец 1 шт.
3. Огурцы 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
Маринад
1. Лимонный сок 120 мл.
2. Уксус бальзамический 1 ч. л.
3. Соевый соус 5 ст. л.
4. Масло оливковое 5 ст. л.
5. Имбирь корень 1 ч. л.
6. Корица 1 шт.
7. Бадьян 1 шт.
8. Перец черный 5 шт.
9. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде

1. Этап

Лук и болгарский перец нарезать полукольцами.

1. Этап. Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде: Лук и болгарский перец нарезать полукольцами.

2. Этап

Морковь и огурец нарезать соломкой.

1. Этап. Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде: Морковь и огурец нарезать соломкой.

3. Этап

Для маринада смешать все составляющие и нагреть до растворения сахара. До кипения не доводить!

1. Этап. Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде: Для маринада смешать все составляющие и нагреть до растворения сахара. До кипения не доводить!

4. Этап

Выложить овощи в миску, залить маринадом и перемешать. Дать полностью остыть и убрать в холодильник часов на пять. За это время несколько раз перемешать. Пробуйте! Кому-то будет достаточно часа, а кому-то понравятся после восьмичасового маринования. Я назвала время, которое больше всего нравится мне.

1. Этап. Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде: Выложить овощи в миску, залить маринадом и перемешать. Дать полностью остыть и убрать в холодильник часов на пять. За это время несколько раз перемешать. Пробуйте! Кому-то будет достаточно часа, а кому-то понравятся после восьмичасового маринования. Я назвала время, которое больше всего нравится мне.

5. Этап

Можно подавать вместе с маринадом, а можно овощи обсушить.

1. Этап. Овощной салат в лимонно-имбирном маринаде: Можно подавать вместе с маринадом, а можно овощи обсушить.