Name: Пирог Грибная поляна
Prep time: 8 d 8 h 10 min
Cook time: 8 d 8 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Вода - 1 стак.; Мука пшеничная - 3 стак.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Капуста белокочанная - 1/2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Грибы - 250 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Желток яичный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

8 д. 8 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Грибная поляна

1. Вода - 1 стак.

2. Мука пшеничная - 3 стак.

3. Масло оливковое - 2 ст. л.

4. Сахар - 2 ст. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Дрожжи - 1,5 ч. л.

7. Капуста белокочанная - 1/2 шт

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Грибы - 250 г

10. Масло растительное - 3 ст. л.

11. Соевый соус - 2 ст. л.

12. Морковь - 1 шт

13. Желток яичный - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог Грибная поляна

1. Этап

Лук очистить и нарезать полукольцами.

2. Этап

Обжарить лук на растительном масла, добавить 2 ст. л. соевого соуса и готовить ещё 1 минуты.

3. Этап

Добавить нарезанные грибы ( они у меня отваренные и замороженные), готовить 5-минут.

4. Этап

Нашинковать капусту. Натереть на крупной терке морковь.

5. Этап

Потушить капусту с морковью на растительном масле.

6. Этап

Соединить капустную и грибную массу. Начинка готова.

7. Этап

Тесто приготовить в хлебопечке. Можно готовить параллельно с начинкой. Для этого выложить все ингредиенты для теста в следующей последовательности-в ода, мука, оливковое масло, сахар, соль, дрожжи. Включить режим "Тесто". По окончании замеса вынуть тесто из хлебопечки и оставить в теплом месте на 20 минут. Разделить тесто на 2 неравные части. Одну ( большую часть) раскатать и выложить в круглую форму.

1. Этап. Пирог Грибная поляна: Тесто приготовить в хлебопечке. Можно готовить параллельно с начинкой. Для этого выложить все ингредиенты для теста в следующей последовательности-в ода, мука, оливковое масло, сахар, соль, дрожжи. Включить режим

8. Этап

Выложить начинку.

9. Этап

Вторую часть теста раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски на пирог и защипнуть края. Из теста сформовать грибочки и выложить на пирог. Оставить расстояться в теплом месте на 25 минут. Смазать пирог яичным желтком.