Ингредиенты для - Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Как вкусно приготовить - Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
1 . Этап
1. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.
2 . Этап
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте её на среднем огне.
3 . Этап
3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).
4 . Этап
4. Ножки грибов измельчите.
5 . Этап
5. И выложите на сковороду к филе.
6 . Этап
6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.
7 . Этап
7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.
8 . Этап
8. Сыр натрите на средней терке.
9 . Этап
9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.
10 . Этап
10. Добавьте измельченную зелень.
11 . Этап
11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.
12 . Этап
12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.
13 . Этап
13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.