Ингредиенты для - Классический лагман с курицей
Как вкусно приготовить - Классический лагман с курицей
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты для приготовления лагмана.
2 . Этап
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в казан или в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 5-6 минут.
3 . Этап
Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.
4 . Этап
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
5 . Этап
Добавьте зеленую фасоль. А также нарезанный баклажан. Я его очистила, но можно этого не делать.
6 . Этап
Выложите в кастрюлю нарезанную редиску или редьку.
7 . Этап
Налейте в кастрюлю 300-350 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте овощи 20 минут. Затем добавьте нарезанную капусту и помидоры, измельченные любым способом. Можно взять томатный морс или томатную пасту. Посолите овощи, добавьте специи. Готовьте овощи еще 10 минут и выключайте плиту.
8 . Этап
Пока овощи тушатся, обжарьте нарезанное куриное филе.
9 . Этап
Выложите курицу в кастрюлю с овощами.
10 . Этап
Перемешайте куриное филе с овощами и прогрейте на плите еще 5 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
11 . Этап
Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке.
12 . Этап
При подаче в каждую тарелку выложите лапшу и овощи с курицей. Посыпьте нарезанной зеленью.