Ингредиенты для - Говядина по-тайски
Как вкусно приготовить - Говядина по-тайски
1. Этап
Говядину нарезаем тонкими кусочками. Теперь ее нужно замариновать в смеси соевого соуса, черного перца и растительного масла.
2. Этап
Болгарские перцы нарезаем полосками, перец чили - колечками, красный лук - тонкими перьями, имбирь - соломкой. Чеснок и зелень измельчаем.
3. Этап
Крахмал разведите в половине стакана воды с 4 ст.л. соевого соуса.
4. Этап
Сильно нагрейте вок или глубокую сковороду, обжарьте говядину на растительном масле. Жарим до румяности, затем добавляем лук, чеснок и имбирь. Готовим 2-3 минуты.
5. Этап
Добавляем перцы, жарим еще 2-3 минуты. Перец при этом должен остаться хрустящим.
6. Этап
Вливаем крахмальный раствор, постоянно помешивая, ждем пока соус загустеет. Это займет 1-2 минуты.
7. Этап
Снимаем вок с огня, добавляем измельченную зелень и перемешиваем.
8. Этап
Приятного аппетита!
