Куриное филе с фундуком и луком
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
5.51
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
0.12
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
0.26
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.63
Цветную капусту моем, разбираем на соцветия и отвариваем 5 минут в подсоленной воде. Пока вода закипает и капуста варится, измельчаем луковицу и чеснок. Думаю, можно воспользоваться чесночницей, но я не люблю данный агрегат и использую редко, т. к. после его применения чеснок начинает проявлять свои не самые хорошие качества - появляется горечь, и вместо тонкого аромата блюдо приобретает резкий запах чеснока. Но это мое субъективное мнение. Капустку откидываем на дуршлаг и оставляем остывать. Лук поджариваем на растительном масле до золотистого цвета, НО ни в коем случае не спалить! Как говорит Джейми Оливер - нет ничего хуже сырого лука в котлетах. Ну что ж, послушаемся его, все-таки авторитет! Остывшую капустку измельчаем. Это можно сделать в блендере или мясорубкой. Я предпочитаю рубить большим ножом. Мне нравится, когда в котлетках попадаются кусочки капусты. Очень люблю смесь перцев - такой пряный аромат и вкус!!! Я смолола крупную морскую соль и перцы в ступке, но можно использовать и поваренную соль и черный перец, НО он должен быть свежесмолотым. Если у Вас нет ступки или мельнички, просто заверните перчинки-горошки в салфетку и хорошенько постучите по ним скалкой или каким-нибудь подручным небьющимся предметом. Кстати, отлично снимает стресс! :-) Яйца взбиваем до пены, для того, чтобы наши котлетки были нежными ипушистыми. К фаршу добавляем лук, капусту, яйца, чеснок, соль, перец, муку и измельченные укроп с петрушкой (у меня свежей не оказалось, я положила сухую). Все хорошенько перемешиваем и получаем вот такую веселенькую смесь. Теперь разогреваем в сковороде масло и, выкладывая ложкой, жарим наши котлетки. Приятного аппетита! :-)
Куриные котлеты с цветной капустой
Цветную капусту моем, разбираем на соцветия и отварива...
Куриное филе слегка отбить с толстого края и обжарить, используя лист от Магги для нежного филе с чесноком и травами. Гранат очистить, укроп и яблоко мелко нарезать. Яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Остывшее филе мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке. Для заправки добавить в йогурт яблоки и укроп, посолить и поперчить по вкусу. В стаканы выложить ингредиенты в следующей последовательности: куриное филе, заправка, зерна граната, тертый сыр. Затем снова заправка и повторить слои еще раз. Верхний слой сыра заправкой покрывать не нужно.
Салат-коктейль с курицей и гранатом
Куриное филе слегка отбить с толстого края и обжарить,...
Замесить тесто как на пельмени Фарш смешать с луком, посолить, поперчить Раскатать тесто в пласт толщиной мм. 5, распределить по нему начинку Скатать в рулет Порезать рулет на
Мясной фарш в тесте Грузинчики
Замесить тесто как на пельмени Фарш смешать с луком, п...
Для закуски на картофельных чипсах: нарежем тонко картофель шинковкой Посыпем солью и паприкой. Отправим в микроволновку на 5 мин при макс. мощности. Такие получились чипсы. Для чесночного крема: смешать сливки, оливковое масло, соль, перец и печеный чеснок. Нарезать копченую форель. На чипсы кладем кусочек рыбы Сверху капнем чесночным кремом и украсим петрушкой Для второй закуски : пожарим кусочки ржаного хлеба. Намазать поджаренный хлеб чесночным кремом. И уложить сверху рыбу. Корнишоны разрезать на две половины и выложить сверху рыбы. Две быстрые и вкусные закуски готовы.
Два вида закуски с копченой форелью
Для закуски на картофельных чипсах: нарежем тонко карт...
Ингредиенты. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, гашеную соду, ванилин на кончике ножа. Все тщательно перемешать. Последовательно добавлять по 1 стакану муки, тщательно все перемешивая. Тесто должно получиться упругим, немного мягче, чем для пельменей. Отделить от готового теста 5 шариков диаметром 3 см, выложить их на тарелку и поставить в морозильную камеру на 15 минут. Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму. Высота теста должна получиться около 1 см. Сверху выложить повидло, джем или ягоды. Подмерзшее тесто достать из морозильной камеры и равномерно протереть через крупную терку на слой повидла/джема/ягод. Форму поставить в духовку и выпекать при температуре 220 °С около 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Песочное печенье «Ажурное»
Ингредиенты. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо,...
Разделать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и майоран. Перемешать. Приготовить гуаву. В Индии она желтая, хотя в других странах розовая. Разрезать ее пополам И ложкой удалить семена. Они очень твердые и будет нехорошо, если попадётся на зуб. Нарезать гуаву соломкой. Разогреть сковороду и обжарить куски кролика на растительном масле до золотистой корочки. Выложить сверху гуаву, Выдавить сок лайма, добавить воды. Оставить тушиться под крышкой минут на 40-50. Время зависит от готовности кролика. Огонь должен быть средний, чтобы к истекшему времени вода выпарилась, и кусочки кролика снова слегка обжарились. Выложить кролика на тарелку, сверху положить тушеную гуаву. Подавать с гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита!
Кролик с гуавой в восточном стиле
Разделать кролика на порционные куски. Посолить, попер...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Куриное филе 1 шт
2. Соевый соус 1 ст. л.
3. Лук красный 1 шт
4. Фундук 1 горст.
5. Масло растительное 1 горст.
6. Паприка сладкая по вкусу
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Филе нарезать небольшим кубиком.

1. Этап. Куриное филе с фундуком и луком: Филе нарезать небольшим кубиком.

2 . Этап

Лук измельчить.

1. Этап. Куриное филе с фундуком и луком: Лук измельчить.

3 . Этап

Фундук нарезать на кусочки.

1. Этап. Куриное филе с фундуком и луком: Фундук нарезать на кусочки.

4 . Этап

В небольшом количестве растительного масла обжарить куриное филе в течении 5 минут.

1. Этап. Куриное филе с фундуком и луком: В небольшом количестве растительного масла обжарить куриное филе в течении 5 минут.

5 . Этап

Добавить лук и фундук- жарить ещё 10 минут.

1. Этап. Куриное филе с фундуком и луком: Добавить лук и фундук- жарить ещё 10 минут.

6 . Этап

Влить соевый соус, добавить паприку, соль и перец. Перемешать, прогреть пару минут.

1. Этап. Куриное филе с фундуком и луком: Влить соевый соус, добавить паприку, соль и перец. Перемешать, прогреть пару минут.
Цветную капусту моем, разбираем на соцветия и отвариваем 5 минут в подсоленной воде. Пока вода закипает и капуста варится, измельчаем луковицу и чеснок. Думаю, можно воспользоваться чесночницей, но я не люблю данный агрегат и использую редко, т. к. после его применения чеснок начинает проявлять свои не самые хорошие качества - появляется горечь, и вместо тонкого аромата блюдо приобретает резкий запах чеснока. Но это мое субъективное мнение. Капустку откидываем на дуршлаг и оставляем остывать. Лук поджариваем на растительном масле до золотистого цвета, НО ни в коем случае не спалить! Как говорит Джейми Оливер - нет ничего хуже сырого лука в котлетах. Ну что ж, послушаемся его, все-таки авторитет! Остывшую капустку измельчаем. Это можно сделать в блендере или мясорубкой. Я предпочитаю рубить большим ножом. Мне нравится, когда в котлетках попадаются кусочки капусты. Очень люблю смесь перцев - такой пряный аромат и вкус!!! Я смолола крупную морскую соль и перцы в ступке, но можно использовать и поваренную соль и черный перец, НО он должен быть свежесмолотым. Если у Вас нет ступки или мельнички, просто заверните перчинки-горошки в салфетку и хорошенько постучите по ним скалкой или каким-нибудь подручным небьющимся предметом. Кстати, отлично снимает стресс! :-) Яйца взбиваем до пены, для того, чтобы наши котлетки были нежными ипушистыми. К фаршу добавляем лук, капусту, яйца, чеснок, соль, перец, муку и измельченные укроп с петрушкой (у меня свежей не оказалось, я положила сухую). Все хорошенько перемешиваем и получаем вот такую веселенькую смесь. Теперь разогреваем в сковороде масло и, выкладывая ложкой, жарим наши котлетки. Приятного аппетита! :-)
Куриные котлеты с цветной капустой
Цветную капусту моем, разбираем на соцветия и отварива...
Куриное филе слегка отбить с толстого края и обжарить, используя лист от Магги для нежного филе с чесноком и травами. Гранат очистить, укроп и яблоко мелко нарезать. Яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Остывшее филе мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке. Для заправки добавить в йогурт яблоки и укроп, посолить и поперчить по вкусу. В стаканы выложить ингредиенты в следующей последовательности: куриное филе, заправка, зерна граната, тертый сыр. Затем снова заправка и повторить слои еще раз. Верхний слой сыра заправкой покрывать не нужно.
Салат-коктейль с курицей и гранатом
Куриное филе слегка отбить с толстого края и обжарить,...
Замесить тесто как на пельмени Фарш смешать с луком, посолить, поперчить Раскатать тесто в пласт толщиной мм. 5, распределить по нему начинку Скатать в рулет Порезать рулет на
Мясной фарш в тесте Грузинчики
Замесить тесто как на пельмени Фарш смешать с луком, п...
Для закуски на картофельных чипсах: нарежем тонко картофель шинковкой Посыпем солью и паприкой. Отправим в микроволновку на 5 мин при макс. мощности. Такие получились чипсы. Для чесночного крема: смешать сливки, оливковое масло, соль, перец и печеный чеснок. Нарезать копченую форель. На чипсы кладем кусочек рыбы Сверху капнем чесночным кремом и украсим петрушкой Для второй закуски : пожарим кусочки ржаного хлеба. Намазать поджаренный хлеб чесночным кремом. И уложить сверху рыбу. Корнишоны разрезать на две половины и выложить сверху рыбы. Две быстрые и вкусные закуски готовы.
Два вида закуски с копченой форелью
Для закуски на картофельных чипсах: нарежем тонко карт...
Ингредиенты. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, гашеную соду, ванилин на кончике ножа. Все тщательно перемешать. Последовательно добавлять по 1 стакану муки, тщательно все перемешивая. Тесто должно получиться упругим, немного мягче, чем для пельменей. Отделить от готового теста 5 шариков диаметром 3 см, выложить их на тарелку и поставить в морозильную камеру на 15 минут. Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму. Высота теста должна получиться около 1 см. Сверху выложить повидло, джем или ягоды. Подмерзшее тесто достать из морозильной камеры и равномерно протереть через крупную терку на слой повидла/джема/ягод. Форму поставить в духовку и выпекать при температуре 220 °С около 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Песочное печенье «Ажурное»
Ингредиенты. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо,...
Разделать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и майоран. Перемешать. Приготовить гуаву. В Индии она желтая, хотя в других странах розовая. Разрезать ее пополам И ложкой удалить семена. Они очень твердые и будет нехорошо, если попадётся на зуб. Нарезать гуаву соломкой. Разогреть сковороду и обжарить куски кролика на растительном масле до золотистой корочки. Выложить сверху гуаву, Выдавить сок лайма, добавить воды. Оставить тушиться под крышкой минут на 40-50. Время зависит от готовности кролика. Огонь должен быть средний, чтобы к истекшему времени вода выпарилась, и кусочки кролика снова слегка обжарились. Выложить кролика на тарелку, сверху положить тушеную гуаву. Подавать с гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита!
Кролик с гуавой в восточном стиле
Разделать кролика на порционные куски. Посолить, попер...