Курочка с клюквой, ароматными травами и лимоном

1. Этап

Куриное филе нарезать кубиками

2. Этап

Лук тоже мелко кубиками

3. Этап

Лимон полудольками

4. Этап

Петрушку и кинзу мелко порубить

5. Этап

Вяленые томаты нарезать на кусочки

6. Этап

Лук слегка обжарить на растительном масле. Я для этого использовала масло от вяленых томатов

7. Этап

К луку добавить курочку, слегка обжарить

8. Этап

Добавить муку и обжарить до легкой золотистости муки

9. Этап

Залить куриным бульоном, чтобы закрыть мясо, поперчить, посолить, довести до кипения

10. Этап

Теперь добавить лимон, зелень, вяленые томаты, клюквенный соус, довести до кипения, хорошо размешать, огонь поставить на минимум

11. Этап

Добавить клюкву, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут

12. Этап

На тарелку горкой порвать салатные листы и выложить ароматную курочку