Информация о рецепте
Ингредиенты для - Омлет с грибами
Как вкусно приготовить - Омлет с грибами
1. Этап
Шампиньоны моем, ножки отрываем. Твердоваты он для этого блюда. Шляпки режем на пластинки. Грудинку нарезаем небольшими кусочками.
2. Этап
Яйца взбиваем в миске, добавляя соль и перец.
3. Этап
Шампиньоны с грудинкой немного обжариваем в сковороде на смеси сливочного и растительного масел. (Делал как в фильме, но конечно вместе с грибами очень хорошо обжарить мелко порезанный лук и помидор. )
4. Этап
Добавляем взбитые яйца.
5. Этап
Постоянно помешивая, доводим до готовности яиц. Получается интересный эффект. Яйца собираются в небольшие комочки. Готово.
6. Этап
Готовый омлет выкладываем на тарелку. Помидор и зелень по вкусу. (Кстати очень удобно есть палочками.)
