Коктейльное сырное печенье

1 . Этап

В чашу блендера выложить муку, перец, сливочное масло и измельчить всё до состояния крошки.

2 . Этап

Сыр натереть на крупной тёрке.

3 . Этап

Добавить в блендер к масляно-мучной смеси и еще раз перемолоть.

4 . Этап

Влить молоко и вустерский соус, быстро замесить тесто.

5 . Этап

Сформовать из теста колбаски толщиной 2,5 см, завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозильную камеру на 20 минут.

6 . Этап

Охлаждённое тесто нарезать на ломтики толщиной около 6 мм.

7 . Этап

Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180° духовке до золотистого цвета, в течение ~12 минут.

8 . Этап

Готовое печенье охладить и подавать.