Name: Кекс на яичном ликёре
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахарная пудра - 250 г; Мука пшеничная - 125 г; Крахмал - 125 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Масло подсолнечное - 250 г; Ликер - 250 г

Ингредиенты для - Кекс на яичном ликёре

1. Яйцо куриное 5 шт

2. Сахарная пудра 250 г

3. Мука пшеничная 125 г

4. Крахмал 125 г

5. Разрыхлитель теста 1 пакет.

6. Масло подсолнечное 250 г

7. Ликер 250 г

Как вкусно приготовить - Кекс на яичном ликёре

1 . Этап

Фотографировать, если честно, особо и нечего, так как всё очень просто. Подготовим продукты и сразу же включаем духовку на разогрев на 170 градусов, так как тесто делается буквально за пять минут. Для начала взбиваем яйца с сахарной пудрой.

2 . Этап

Отмеряем масло и ликёр, добавляем к яичной массе.

3 . Этап

Отмеряем муку и крахмал (можно и картофельный, и кукурузный - это не принципиально) и всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем к остальным продуктам.

1. Этап. Кекс на яичном ликёре: Отмеряем муку и крахмал (можно и картофельный, и кукурузный - это не принципиально) и всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем к остальным продуктам.

4 . Этап

Хорошо взбиваем миксером и вливаем в нашу прямоугольную форму. Ничем смазывать не нужно.

5 . Этап

Кекс выпекается примерно минут 50-60. Ставьте форму на решетку чуть ниже середины и обязательно следите за верхом, кекс должен хорошо подняться. Если верх начал темнеть, но внутри кекс ещё сырой, прикройте фольгой. И проверяйте готовность на сухую палочку, так как духовки у всех разные. Прежде чем разрезать, дать остыть полностью.