Ингредиенты для - Творожно-яблочный пирог
Как вкусно приготовить - Творожно-яблочный пирог
1. Этап
Для начала приготовим тесто. Яйцо взбиваем с сахаром до белой, пышной массы.
2. Этап
В тарелку поместите масло и сливки и растопите все в микроволновке.
3. Этап
Добавить ко взбитому яйцу растопленное масло со сливками и муку. Все перемешать. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар и положить в холодильник на 30 минут. При необходимости добавить еще муки.
4. Этап
Готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими кусочками, перемешать с 2 столовыми ложками лимонного сока и сахара.
5. Этап
Отделить желтки от белков у яиц. Желтки взбить с сахаром, творогом, сметаной, крахмалом и 2 столовыми ложками лимонного сока. Добавить ванилин. Отдельно взбить в пену белки. Смешать желтковую и белковую массы.
6. Этап
Тесто раскатать и выложить в форму. Сделать бортики. Часть яблок поместить на тесто.
7. Этап
Сверху выложить творожный крем и оставшиеся яблоки. Яблоки выкладывайте поверх крема, только слегка их притопив.
8. Этап
Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут. Перед извлечением из формы дать остыть. Творожно-яблочный пирог готов. Приятного аппетита!
