Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог-запеканка из пшена
Как вкусно приготовить - Пирог-запеканка из пшена
1. Этап
Пшено отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, слегка остудить. В пшено добавить 2 яйца, натертый на средней терке сыр, хорошо перемешать.
2. Этап
Круглую форму для запекания (25 см) смазать сливочным маслом, выложить в нее пшенное тесто, сделав бортики.
3. Этап
Кабачок и ветчину натереть на крупной терке, мангольд мелко нашинковать. Подготовленные продукты обжарить на растительном масле 4 минуты, остудить.
4. Этап
В полученную смесь добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать.
5. Этап
Начинку выложить на пшенное тесто. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 25-30 минут.
