Name: Отбивные из куриных грудок
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 4 штуки; Йогурт - 500 грамм; Яйцо куриное - 2 штуки; Сухари панировочные - 100 грамм; Масло подсолнечное - 50 грамм; Соль - 1/2 чайных ложки; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Отбивные из куриных грудок

1. Грудка куриная 4 штуки

2. Йогурт 500 грамм

3. Яйцо куриное 2 штуки

4. Сухари панировочные 100 грамм

5. Масло подсолнечное 50 грамм

6. Соль 1/2 чайных ложки

7. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Отбивные из куриных грудок

1 . Этап

В стеклянной миске с высокими бортиками соедините йогурт без добавок (он еще называется греческим) с сырыми куриными яйцами. Посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте до однородности венчиком.

2 . Этап

Грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее на кусочки толщиной около одного сантиметра. Накройте полиэтиленом и отбейте молоточком.

1. Этап. Отбивные из куриных грудок: Грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее на кусочки толщиной около одного сантиметра. Накройте полиэтиленом и отбейте молоточком.

3 . Этап

В чистую миску налейте немного йогуртового маринада. Выложите на него несколько кусочков птицы. Снова полейте ее маринадом и выложите на него партию грудок. Так повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Поставьте курицу мариноваться в холодильник на ночь.

1. Этап. Отбивные из куриных грудок: В чистую миску налейте немного йогуртового маринада. Выложите на него несколько кусочков птицы. Снова полейте ее маринадом и выложите на него партию грудок. Так повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Поставьте курицу мариноваться в холодильник на ночь.

4 . Этап

После того, как мясо замаринуется, насыпьте в тарелку панировочные сухари. Каждый кусочек грудки обмакните в сухари с обеих сторон, не счищая с нее йогурта.

1. Этап. Отбивные из куриных грудок: После того, как мясо замаринуется, насыпьте в тарелку панировочные сухари. Каждый кусочек грудки обмакните в сухари с обеих сторон, не счищая с нее йогурта.

5 . Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на плите. Выкладывайте в сковородку кусочки курицы и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.