Ингредиенты для - Салат из молодых кабачков с орехами
Как вкусно приготовить - Салат из молодых кабачков с орехами
1 . Этап
"Молочные" кабачки промыть, обсушить и нарезать как нравится вместе с кожицей. Я отрезала кружочки и делила пополам, но можно кубиками.
2 . Этап
Налить растительное масло в сковороду и положить ломтики одним слоем, обжарить.
3 . Этап
Перевернуть и жарить немного с другой стороны.
4 . Этап
При жарке я использовала масло Олейна.
5 . Этап
Грецкие орехи поломать или порубить ножом, прокалить на сухой сковороде.
6 . Этап
В тёплые кабачки выдавить чеснок, посолить, поперчить.
7 . Этап
Добавить зелень. Из свежей зелени был только лук, петрушка сушёная-1 ч. л.
8 . Этап
Всыпаем горсть орехов и перемешиваем. Я ещё захотела добавить чили, немного настригла кусочки от стручка.
9 . Этап
Раскладываем по салатничкам, сбрызгиваем маслом Олейна и подаём.
10 . Этап
Салат вкусный и в тёплом и холодном виде.
11 . Этап
С открытием сезона пикников, думаю, пригодится)))