Ингредиенты для - Капустные треуголочки по-азербайджански
Как вкусно приготовить - Капустные треуголочки по-азербайджански
1 . Этап
Отварить капустные листья в кипящей подсоленной воде, как на голубцы. Выложить на дуршлаг или полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
![Капустные треуголочки по-азербайджански 1. Этап. Капустные треуголочки по-азербайджански: Отварить капустные листья в кипящей подсоленной воде, как на голубцы. Выложить на дуршлаг или полотенце, чтобы стекла лишняя вода.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a4/e3/7f/a4e37ffe6b8f8347d6103d0c99536304-0-824.jpeg)
2 . Этап
Начинка. Порубить крупно грецкие орехи. Протереть через сито творог. Я брала 0,1% творожную массу, так что обошлось без этого шага. Добавить в творог размягчённое сливочное масло, раздавленный чеснок, желток, сахар, соль и грецкие орехи. Всё тщательно перемешать.
![Капустные треуголочки по-азербайджански 1. Этап. Капустные треуголочки по-азербайджански: Начинка. Порубить крупно грецкие орехи. Протереть через сито творог. Я брала 0,1% творожную массу, так что обошлось без этого шага. Добавить в творог размягчённое сливочное масло, раздавленный чеснок, желток, сахар, соль и грецкие орехи. Всё тщательно перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8e/45/d7/8e45d70e119273c8713a51761a3fe4c3-0-824.jpeg)
3 . Этап
На каждый капустный листочек выложить начинку, свернуть треугольничком.
![Капустные треуголочки по-азербайджански 1. Этап. Капустные треуголочки по-азербайджански: На каждый капустный листочек выложить начинку, свернуть треугольничком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/73/bd/0e73bde6289d613fd54c39c17a2a69f9-0-824.jpeg)
4 . Этап
Обжарить на сливочном (я использовала - оливковое) масле с обеих сторон по несколько минут. Сначала уголки выкладываются "швом" вниз.
![Капустные треуголочки по-азербайджански 1. Этап. Капустные треуголочки по-азербайджански: Обжарить на сливочном (я использовала - оливковое) масле с обеих сторон по несколько минут. Сначала уголки выкладываются](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1e/00/be/1e00be02ec9ba4875a92908cf23abdd1-0-824.jpeg)
5 . Этап
Дать стечь лишнему жиру, выложив на кухонные салфетки.
![Капустные треуголочки по-азербайджански 1. Этап. Капустные треуголочки по-азербайджански: Дать стечь лишнему жиру, выложив на кухонные салфетки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/11/14/4b/11144b91266c60d812cfa119cfa86711-0-824.jpeg)
6 . Этап
Подавать со сметаной или с йогуртовым соусом.
![Капустные треуголочки по-азербайджански 1. Этап. Капустные треуголочки по-азербайджански: Подавать со сметаной или с йогуртовым соусом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/ab/b5/edabb5fcf30fd5762be4c74ff6fe7e08-0-824.jpeg)
7 . Этап
Для йогуртового соуса: натуральный йогурт, соль, зелень и немного чеснока (по желанию).
![Капустные треуголочки по-азербайджански 1. Этап. Капустные треуголочки по-азербайджански: Для йогуртового соуса: натуральный йогурт, соль, зелень и немного чеснока (по желанию).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/5f/43/d65f4350d4e9d39cad2a4080e0329a15-0-824.jpeg)
![Капустные треуголочки по-азербайджански](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/11/a2/29/11a229c83bb407080b63634f9af74550-338-338.jpeg)
![Бозбаш-кюфта Бозбаш-кюфта](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5a/dd/7d/5add7d8b99a891b7153bcec1bf3add50-86-86.jpeg)
![Малиновое варенье в аэрогриле Малиновое варенье в аэрогриле](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/68/68/a16868c7f8ab659f844541910a4219d9-86-86.jpeg)
![Батон-бутерброд с сельдью Батон-бутерброд с сельдью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/ba/fc/71bafcf65c0a9e89a4c032ea493ea9df-86-86.jpeg)
![Плов из перловки в казане Плов из перловки в казане](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ee/a1/24/eea12477e3dc15f80acfbc76da7a46dd-86-86.jpeg)
![Баклажанная шарлотка с мясом Баклажанная шарлотка с мясом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cd/5f/c8/cd5fc867b69495cccdf189a68a29082a-86-86.jpeg)
![Клубничные пышки Клубничные пышки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/83/9a/ae839abf02104ed6255111b752be8476-86-86.jpeg)
![Селедочный салат Селедочный салат](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/19/36/93/193693145dcdf6a6049995980f763074-86-86.jpeg)
![Творожно-ягодный штрудель Творожно-ягодный штрудель](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/ee/dd/b7eedd3f2bb85a51e226acf0cf4cd5d4-86-86.jpeg)
![Яблочные блинчики Яблочные блинчики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/2d/74/4a2d744f602d1b582588ad6c810908c6-86-86.jpeg)
![Творожно-сливовый десерт Лазанья с лавашом Творожно-сливовый десерт Лазанья с лавашом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/a5/0e/e1a50e748f2011efdd5c3a93e996382c-86-86.jpeg)
![Перец, запечённый с лесными грибами Перец, запечённый с лесными грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5d/4f/5d/5d4f5d4b17cda35f208a6ba007696bcf-86-86.jpeg)
![Попкорн Мяч Попкорн Мяч](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f1/20/8d/f1208dc0f8a6cff236e9e09b20a1eddf-86-86.jpg)