Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молочная пастила
Как вкусно приготовить - Молочная пастила
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочной пастилы.
2. Этап
В сотейник с толстым дном налейте половину молока и всыпьте сахар. Перемешайте и поставьте на средний огонь.
3. Этап
Мешая, варите сладкое молоко в течение 20 минут на медленном огне. Масса должна увариться и уменьшиться.
4. Этап
Оставшееся молоко смешайте с ванильным сахаром и разведите крахмал. Мешая молочную массу, тонкой струйкой влейте крахмальное молоко и варите, мешая до густоты.
5. Этап
Форму и посуду смажьте растительным маслом и переложите массу. Хорошо ее прижмите, чтобы не было пустот, и уберите в холод на 2-3 часа до застывания. Молочную пастилу порежьте и подавайте.
6. Этап
Приятного аппетита!
