Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой
Как вкусно приготовить - Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой
1. Этап
Желтки отделяем от белков. Нагреваем молоко не доводя до кипения, добавляем сливочное масло и снимаем с огня. Мешаем до растопления масла. Остужаем до еле теплого состояния.
2. Этап
Просеиваем муку с разрыхлителем. Очищаем и режем тонкими ломтиками яблоки.
3. Этап
Взбиваем до однородности желтки с сахаром. Добавляем рикотту, лимонный сок и цедру.
4. Этап
Добавляем муку, перемешиваем и вливаем молоко.
5. Этап
Взбиваем белки до устойчивых пиков и вводим аккуратно в тесто.
6. Этап
Тесто выкладываем в смазанную форму и сверху укладываем дольки яблок, придавливая их. Выпекаем 30-40 минут при 175 градусах.
